#16 寺崎COFFEE

つい先日、甲府中心街にopenしたばかりの寺崎COFFEEさんに足を運ばせて頂いた。

このお店は、以前、中心から少し離れた南甲府駅近郊に

cafe deuxというお店があり、そこのマスターをしていた方が、

より、美味しく、コーヒーの味と薫りを楽しんでもらえるお店をということで

一念発起して１から新たに作り上げたのだという。

その経緯はイベント関係の知人からfacebookなどで知っていたし、

cafe deuxの時に、そこで行われていたラウンジイベント、chimeraで一度だけ

遊びに行かせていただいたこともあり、

新店がopenしたら是非行ってみようと思っていた次第。



淹れ方や豆の種類を選べる自家焙煎のこだわりの本格コーヒーと、

そのコーヒーと絶妙なマッチングを演出するハンドメイドスイーツが、

白を基調とした癒しの空間で楽しめるお店。

入口で抜群の存在感を放つエスプレッソマシンもガチのやつ。

甲府の街の中心に誕生した新たなヒーリングスポットである。

甲府丸の内のビジネスワーカーの皆様、

休日ぶらり読書したい文学kidzはもちろん、

次は何をシャッターに収めるか、

一眼レフをブラ下げたカメラkidzが写真の構想にふけるのも良い。

カップル、シングル、問わず、美味しいコーヒーを呑みたい方は

一息入れに足を運んでみてはいかがだろうか？

窓際で、オリオン通りを見下ろしながらゆったりrelax.
入口からのギャップというか、二階のカフェスペースはすごく開放感があります。

入口でオーダーした後、二階のカフェスペースにてオーダーしたコーヒー

スイーツを楽しめる。

さらに、店内に入らずとも、歩道に面した入口でのテイクアウトも可能な仕組み。

白を基調とした店内には、ウッドの温かみあるインテリアと
絶妙な配置で緑の差し色が効いている。
珍妙な形態の植物たちがコミカルで可愛らしい。

エアプラント(そう呼ぶことを初めて知った)

外に出ると、甲府のファッション雑貨アーカイヴ
OEUFのシャレオツHIROSHIさん達とバッタリ♪

植物の描き出す表情や世界観を
インテリアアートとして昇華し空間を演出する
ガーデンマイスター
YARD WORKS代表　天野慶さんとも偶然、
寺崎cofeeにて出会うことができたので
記念に一枚撮っていただきました。

チョコとベリーのマフィン
甘すぎないほっこりマフィンの中に
果実感あるベリーとチョコのざっくり感が絶妙

Daytimeの雰囲気も良きChilltimeを演出してくれる。

lemon flaver pound　cake.
程よい甘みにレモンの酸味と香り。
コーヒーとの相性もばっちり。
器もレトロなアルミの質感が可愛らしいでしょ。

昨今、手軽に美味しいコーヒーを飲める場所は、この山梨にもだいぶ増えた。

しかしたまには、あれコレどれそれと迷わずに

シンプルにコーヒーを選んで、椅子に腰掛け、

ゆっくりと手間をかけた本格コーヒーの味と薫りを楽しみながら呑むのもいいんじゃない？


素敵な場所には自然と素敵な人が集まり、素敵な出会いが、

不思議とあったりするんだよね。

寺崎COFFEE

[住所]
山梨県甲府市丸の内1-20-22
[電話番号]
055-233-5055